Die Stadt Gisborne liegt am östlichsten Punkt Neuseelands. Die Menschen hier gehören zu den ersten, die morgens von der Sonne geweckt werden. Gisborne hat sich im Laufe der Jahre zu einer exzellenten Stadt des Weines entwickelt. Sie wird inoffiziell auch Hauptstadt des Chardonnays von Neuseeland genannt. Historisch gesehen hat Gisbourne auch einiges zu bieten. An der Küste der Stadt landete 1769 der Entdecker James Cook. Besonders sehenswert ist außerdem das große Versammlungshaus der einheimischen Maori, welches viele traditionelle Schnitzereien und Gemälde aufweist.