Der Ort Pauillac liegt auf der Médoc-Halbinsel nicht weit entfernt von Bordeaux. Bekannt ist Pauillac vor allem wegen des exzellenten Weines. Zahlreiche bekannte Weingüter befinden sich in Pauillac und lassen die Herzen eines jeden Weinliebhabers höher schlagen. Sehenswert ist vor allem das Weingut Château Pichon-Longueville-Baron.